









STAAL Catering is home to colourful, honest food. Sabien Bosman surprises guests and clients in between Amsterdam and Texel with original dishes and great taste. Duvel, her sheepdog, is always around to support. But there is more to this energetic food company, a passion for literature and books.
Sabien Bosman kennen we van STAAL, een fenomeen op de Gedempte Oude Gracht in Haarlem. Een heel andere kant van Sabien is haar interesse in literatuur en haar verzameling almanakken. Haar passie voor Almanakken is ontstaan tijdens haar studie 19e eeuws Nederlands. Haar eerste Almanak ‘Aurora 1942’ kocht ze in 1985. Topstuk in haar verzameling is BRAGA (1842-1844), een soort schelddicht almanak, vol ironie, een ‘Polyglottische staalkaart van Mottoos, waaruit de lezer maar te kiezen heeft...’
Bijvoorbeeld deze Hondenmijmering
Sakkerloot! Hoe jeukt mijn maag!
In geen zes kwartier gegeten
Schrale tijden. Vlooienbeten.
Kwade jongens. Beestenplaag.
Altijd vasten. Duivels mager.
Mensenvriendschap. Fricassé.
Beenen. Longen. Jan de Slager...
... Hette. Dolheid. Watersloot. Diender..... als een pier zo dood
Dank je wel voor je bericht. We nemen zo snel mogelijk contact met je op.
Bleecker's Choice
Oh oh, daar gaat iets mis. Probeer het snel nog een keer via Instagram of Facebook.
https://www.instagram.com/bleeckerschoice/